Pasta

Farina 1kg

€ 7.50

Il tuo fidato aiutante in cucina Preparare pasta all'uovo, gnocchi o frittelle? Lascia che la Farina di Schär sia il tuo aiutante in cucina. È anche un'ottima miscela per legare salse e creme.

Farina Mix per Pasta Fresca 1000g

€ 7.95

Nel Mix per Pasta Fresca il segreto di una sfoglia elastica e versatile, a prova di cottura e piegatura, senza glutine e senza lattosio, perfetta per tutti i tipi di pasta: tagliatelle, orecchiette, agnolotti e perfino tortellini e tortelloni. Con questa miscela di farine per pasta fresca scopri il piacere della pasta fatta in casa in poche semplici mosse.  Senza lattosio e senza proteine del latte. Consigli di utilizzo: Ricorda di agitare bene la confezione prima dell'utilizzo in modo che le componenti del Mix per Pasta Fresca siano ben miscelate fra loro. 

Farina Pasta Fresca 500g

€ 4.90

Produrre pasta fresca gustosa e senza glutine non è più una sfida grazie a questa miscela! È adatta a qualsiasi tipo di pasta all'uovo. Lasciatevi tentare dalla facilità della preparazione! Adatto a chi evita il glutine nella dieta quotidiana. Sapevi che: Il Molino Merano riceve le materie prime per le sue miscele senza glutine esclusivamente da aziende certificate e le lavora in un'area separata con impianti di produzione e silos dedicati. Le miscele da forno senza glutine del Molino Merano si distinguono perchè sono facili da usare e non hanno nulla da invidiare ai prodotti da forno tradizionali.

Farina Classica 1000g

€ 13.80

Farina per pane, dolci e paste lievitate senza glutine.

Farina di Legumi per Dolci e Salati 250g

€ 5.50

Realizzata con 4 legumi italiani che devono aver seguito il processo di produzione LEGÙ®, ovvero prima di essere macinati e resi farina sono: lasciati in ammollo, cotti a vapore interi per non perdere i sali minerali, decorticati ed essiccati a bassa temperatura. Può essere usata in sostituzione di: • uova per pancake, muffin, pasta frolla; • maizena e altri amidi per addensare creme; • colla di pesce o agar agar per budino e panna cotta; • farina di cereali nelle più classiche ricette italiane. Si può anche mixare con farine tradizionali per ottenere un impasto più ricco di proteine e fibre, più soffice, più leggero, più digeribile e più gustoso.

Preparato per Pasta Fresca 500g

€ 4.30

Preparato per pasta fresca ideale per qualsiasi tipo di preparazione, sia a macchina che a mano. Mix di farine naturalmente prive di glutine e lattosio, specificamente formulato per persone celiache o intolleranti al glutine.