Cucina Asiatica

Rice Noodles Shirataki Konjac Noodles 270g

€ 4.70

Presti attenzione a un'alimentazione sana e ti piace seguire una dieta ipocalorica? Ma non vuoi fare a meno della pasta nei tuoi piatti? Allora il nostro Shirataki Konjac Noodle senza glutine, senza zucchero e senza grassi fa proprio al caso tuo. Con il suo gusto delicato e relativamente neutro, il noodle è un'alternativa perfetta per molti piatti di noodle asiatici, come il Bami Goreng indonesiano. Prova i noodle nello stufato giapponese Sukiyaki, che per certi versi è simile a una fonduta.

Riso Shirataki Konjac Noodles 270g

€ 4.70

Riso fritto! Un classico che è una parte indispensabile della cucina asiatica. Hai mai provato questo classico con una pasta alternativa a base di radice di konjac? No! Ma allora era ora. Il nostro noodle Shirataki al riso è senza glutine, senza zucchero e senza grassi, il che lo rende una base ipocalorica ideale. Il riso si prepara in 2 minuti e assorbe molto bene gli aromi delle spezie grazie al suo gusto delicato e relativamente neutro. Il nostro consiglio: friggete la pasta senza olio in padella, poi risparmierete qualche caloria in più!

Tagliatelle di Riso 250g

€ 4.30

La farina di riso è uno dei tipi di farina più importanti nei paesi asiatici. Si presume che la pasta di riso, che consiste in farina di riso e acqua, sia stata consumata in Cina oltre 4000 anni fa. Sfortunatamente, non possiamo chiedere a nessuno di quel periodo se è davvero vero, ma quello che sappiamo è che gli spaghetti di riso sono diventati una parte indispensabile dei piatti asiatici. Grazie al loro gusto relativamente neutro, assorbono molto bene gli aromi delle spezie e delle salse utilizzate nei piatti più diversi. Per quanto versatili siano i paesi asiatici, così vario è l'uso della pasta di riso. Che si tratti del piatto nazionale thailandese Pad Thai, della zuppa vietnamita Pho o del Bambi Goreng indonesiano, solo per citarne alcuni, il noodle si rivela un vero e proprio tuttofare.

Vermicelli di Riso 100g

€ 2.60

La storia dei vermicelli di riso risale all'antica Cina, dove sono conosciuti anche come "Fen-Si". Furono prodotti per la prima volta durante la dinastia Han e sono considerati uno dei tipi di noodles più antichi della Cina. Oggi, i vermicelli di riso sono popolari in tutto il mondo e sono un ingrediente importante nei piatti asiatici. I nostri vermicelli di riso, che non hanno quasi alcun sapore proprio, diventano bianco latte dopo la cottura in acqua calda. Il noodle si trova anche nella cucina indiana. Si chiama "Seviyan" e viene utilizzato come ingrediente in molti dessert e dessert.

Carta di Riso 50g

€ 2.70

Amate i "must have" dello street food asiatico, gli involtini primaverili o estivi, tanto quanto noi? A volte non riesci a decidere se preferisce mangiare gli involtini primavera fritti o gli involtini estivi più leggeri? Allora con la nostra carta di riso abbiamo la base perfetta per preparare il tuo rotolo preferito per te. La carta di riso rotonda, bianca, relativamente insapore, è facile da arrotolare con un po' di pratica. In questo modo nulla ostacola le vostre creazioni con ripieni di verdure, a scelta con carne o pesce e tagliatelle di vetro. Prova la versione dolce dell'involtino estivo con budino di riso e mango. Super delizioso per dessert.

Riso per Sushi 250g

€ 2.90

Autentico riso per sushi, perfettamente appiccicoso ed equilibrato nel gusto.

Germogli di Bambù 330g

€ 3.70

Sapevi che Thomas Edison, l'inventore del bulbo, usava il bambù per aiutarti? Ha usato il bambù come filamento per il suo primo modello. Questo ha brillato fino a 1.200 ore. I nostri germogli di bambù potrebbero non brillare, ma il loro colore giallo chiaro li fa sembrare piccoli raggi di sole. Hanno una nota leggermente acidula, una consistenza soda e sono una parte indispensabile di molti piatti asiatici. Sono un vero tuttofare e possono essere combinati con altre verdure, pesce, carne, pollame o gamberetti e conditi a volte piccanti, a volte leggermente a seconda dell'umore.

Germogli di Fagioli Mung 350g

€ 3.20

Botanicamente parlando, il fagiolo mung appartiene alla famiglia delle leguminose e al genere della famiglia delle farfalle. La tua insalatiera arcobaleno può essere colorata come i fiori di farfalla. Con lattuga fresca, tofu, ceci, carote, avocado, funghi, peperoni e i nostri germogli di fagioli mung, non è solo un punto culminante visivo. Le piantine hanno un sapore leggermente più amaro e aspro e una consistenza soda. Il nostro consiglio: puoi frullare i germogli di soia mung con un po' di olio e spezie e trasformarli in un condimento elegante per la tua ciotola.

Germogli di Soia 350g

€ 2.95

L'origine della soia? Esatto, l'Asia. Migliaia di anni fa, il fagiolo veniva utilizzato come importante fonte di cibo e per la produzione di olio e salsa di soia. Al giorno d'oggi, viene coltivato anche in molti altri paesi. Questo è anche il caso dei nostri germogli di soia, che vengono coltivati in Germania. I nostri germogli hanno un sapore leggermente nocciolato con una nota leggermente acidula e sono ricchi di proteine e fibre. Usali come condimento per la tua insalata, un modo semplice e divertente per ravvivare il tuo cibo.

Salsa Soia 250ml

€ 5.70

La Salsa di Soia Kikkoman Senza Glutine può essere utilizzata in qualsiasi momento al posto di altre salse di soia, perché è altrettanto versatile e possiede un sapore intenso identico alla classica Salsa di Soia Kikkoman. E poiché la Salsa di Soia Kikkoman Senza Glutine è davvero buona, può essere gustata da tutti, non solo da coloro che seguono una dieta senza glutine.  Il processo di fermentazione è completamente naturale, proprio come quello della salsa di soia originale. Grazie alla ricetta migliorata, la Salsa di Soia Kikkoman Senza Glutine non è solo senza glutine, ma anche halal. Quindi può essere usata senza anche dai musulmani per cucinare e condire i propri piatti. Basta cercare i sigilli certificati senza glutine e halal sull'etichetta. Questa salsa di soia è stata ufficialmente premiata con il marchio V, il che significa che è adatta a vegetariani e vegani.

Alghe Nori in Fiocchi Bio 25g

€ 5.20

L' alga nori (Porphyra spp) è un alga marina di colore rosso-viola, viene coltivata nel nord-ovest del Pacifico, raccolta a mano ed essiccata a bassa temperatura (entro 38C°). Ha una consistenza cartilaginosa e sapore di crostaceo e tipicamente affumicato. Si usa reidratata e aggiunta come ingrediente nella cottura di: zuppe, stufati, crocchette, frittate, pasta, riso, cous cous.Una linea completa di alghe marine certificate biologiche raccolte a mano in Europa ed essiccate a basse temperature. Tutte le referenze sono garantite senza glutine.

Alghe Kombu Bio 50g

€ 4.95

Una linea completa di alghe marine certificate biologiche raccolte a mano in Europa ed essiccate a basse temperature. Tutte le referenze sono garantite senza glutine. L' alga Kombu (Laminaria ochroleuca) si presenta con un colore marrone, viene raccolta a mano ed essiccata a bassa temperatura (entro 38C°). La sua consistenza è carnosa e croccante, il sapore deciso. Va reidratata e cotta per 20 minuti come contorno di secondi piatti o aggiunta come ingrediente nella cottura di: zuppe, stufati, crocchette, frittate, pasta, riso, cous cous. Ottima da aggiungere durante la cottura dei legumi.

Salsa Rice Besciamel Bio 500ml

€ 2.90

Dalla linea Rice&Rice un nuovo delizioso condimento a base di riso biologico italiano, 100% vegan e senza glutine! La ricetta è senza latte e senza olio di palma, è prodotta infatti con olio di semi di girasole. Perfetta in sostituzione della tradizionale besciamella, pronta all'uso è ideale per la preparazione di pasta al forno o pasticci di verdura, ed altre deliziose ricette della tradizione!

Salsa Crema Rice Cuisine Bio 200ml

€ 1.70

Da Rice&Rice un'eccezionale crema 100% vegetale a base di riso italiano biologico, perfetta per la preparazione di molti piatti e ricette grazie alla sua cremosità, in alternativa a panna e besciamella di origine animale. Rice cuisine è garantita senza glutine e senza lattosio.

Salsa Soia Dolce 125ml

€ 2.70

La salsa di soia dolce in stile indonesiano, nota anche come ketjap manis, è un ingrediente base della cucina indonesiana. Puoi usarli come ingrediente per marinate, salse o per glassare carne o verdure. La salsa di soia ha un bel colore scuro, una nota dolce e salata e va conservata in un luogo fresco dopo l'apertura. Una variante di marinata per il pollo richiede solo 3 ingredienti. Ti servono la nostra salsa di soia dolce, un pizzico di pepe e olio.

Salsa Soia Piccante 125ml

€ 2.70

Il ketjap, da non confondere con il ketchup a base di pomodori, è una salsa di soia disponibile dolce (Manis) o piccante (Asin). Con il suo colore scuro e bello e la nota speziata-salata, puoi usarlo in vari modi. Che si tratti di zuppe, stufati, piatti fritti o salse. Decidi tu. Prova il Ketjap Asin nella nostra ricetta "Shirataki Noodles con Kimchi.

Vermicelli di Fagioli Mung 100g

€ 2.60

Hai di nuovo voglia di un'insalata di pasta, ma la classica versione tedesca con pasta di grano duro e maionese è troppo sostanziosa per te. Allora abbiamo i noodle giusti come base per un'insalata di noodle asiatici per te. I nostri vermicelli di vetro con amido di fagioli mung sono relativamente insapori e si combinano perfettamente con verdure asiatiche, carne o tofu e un condimento leggero a base di salsa di soia. Lo preferite un po' più fruttato? Quindi prova un'insalata di noodle al vetro con mango o papaya come componente fruttato.