SKU 981400043
EAN 8051499307899

Ori di Sicilia

Miscela Oro Fritti

Descrizione
Preparato in polvere specificamente formulato per celiaci.
Utilizzo: Miscela ideale per creare una delle tradizioni italiane per eccellenza: i dolci fritti, cannoli, chiacchiere e ravioli. Il prodotto finito sarà caratterizzato da un’ottima fragranza e da un gusto unico.

Modalità d'uso

RICETTA PER SCORZE DI CANNOLO
Miscela Oro Fritti	1.000 g
Strutto	100 ml
Vino bianco	350 ml
Uova intere	55 g
Zucchero	25 g
Sale	20 g
Rum	20 ml
Cacao amaro	5 g

Preparazione
- Versare la farina in planetaria con foglia, unire lo zucchero, sale, cacao, strutto e sabbiare tutto; unire l'uovo, infine il vino, poco alla volta.
- Lasciare riposare in frigo per almeno 6 ore.
-Stendere la pasta in una foglia sottile e ritagliare i dischi in modo da renderli leggermente ovali e avvolgere i dischi di pasta sovrapponendo le due estremità. Lasciare lo spazio tra la pasta e i cilindri affinché in cottura si ottengano le bolle.
- Friggere in abbondante olio caldo.

Avvertenze
Può contenere tracce di latte (senza lattosio), frutta secca a guscio (mandorle), uova, semi di sesamo, lupino.