SKU 981399900
EAN 8051499305673

Ori di Sicilia

Miscela Oro Frolla

Descrizione
Preparato in polvere specificamente formulato per celiaci.
Prodotto indicato per la produzione di biscotti e frollini. Ha il corretto tenore proteico e regala all’impasto una buona lavorabilità e una resa ottimale. In questo modo il prodotto finito avrà leggerezza, fragranza, friabilità e consistenza allo stesso tempo.

Modalità d'uso

RICETTA
Miscela Oro Frolla	1.000 g
Zucchero a velo	455 g
Margarina	455 g
Uova intere	220 g
Sale	2 g

Preparazione
- Impastare in planetaria con foglia per 5 minuti circa a prima velocità: margarina e zucchero a velo; subito dopo aggiungere farina, uova intere e sale, fino a raggiungere un impasto omogeneo.
- Forno ventilato a 175°C, per 15/18 minuti circa (peso 20 g).