Pasta Fusilli Amaranto 500g

SKU 971264306
EAN 8002213009728

L’ artigianale pasta senza glutine con amaranto, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura. Non contiene emulsionanti.

La pianta di Amaranto vanta antichissime origini. Insieme al mais, ha costituito un alimento fondamentale per Aztechi ed Incas. Giunta in Europa nel Settecento, viene dapprima utilizzata come pianta ornamentale e solo successivamente viene coltivata come ortaggio.
L’Amaranto non fa parte della famiglia delle Graminacee per cui non è un cereale, non contiene glutine ed è fonte di fibre.